Hur väljer jag modifierad atmosfär förpackningsfilm och låda för kylt kött?

Syftet med modifierad atmosfärförpackning är att ersätta den ursprungliga luften med en gasblandning som hjälper till att hålla den färsk. Eftersom både filmen och lådan är andningsbara är det nödvändigt att välja ett material med höga barriäregenskaper.

Matchningen av film- och lådmaterial kan säkerställa mer stabil värmeförsegling, så att de måste väljas tillsammans.

I gasförpackningen av kylt färskt kött är det nödvändigt att välja en PP-låda med hög barriär. På grund av kondensationen av vattenånga i köttet kan det emellertid dimma upp och påverka utseendet, så en hög barriärfilm med anti-dimma prestanda bör väljas för att täcka köttet.

Eftersom CO2 upplöses i vatten kommer det dessutom att få omslagsfilmen att kollapsa och deformera, vilket påverkar utseendet.

Därför är PP-belagda PE-låda med stretchbar anti-dimfilm det första valet.

Nackdelar: Kan inte skriva ut i färg.

Sammantaget, när du väljer fryst kött för förbättrade atmosfärförpackningsfilmer och lådor, är följande några förslag:

Tunt filmmaterial: Välj ett tunt filmmaterial med hög barriärprestanda för att säkerställa att förpackningen effektivt kan blockera gaspenetrering. Vanliga material inkluderar polyeten (PE), polypropen (PP) och polyester (PET). Lämpliga material kan väljas baserat på specifika behov.

Anti dimma prestanda: På grund av kondensation av vattenånga i kött kan det orsaka dimma och påverka förpackningens utseende. Välj därför en film med anti -dimprestanda för att täcka köttet för att säkerställa synlighet.

Boxmaterial: Välj material med hög barriärprestanda för lådan för att skydda kött från yttre gaspenetrering. Polypropylen (PP) lådor är vanligtvis ett bra val eftersom de har höga barriäregenskaper.

Bindningsprestanda: Se till att film- och lådmaterialet effektivt kan binda ihop för att säkerställa stabil termisk tätning. Detta kan undvika luftläckage och gaspermeation i förpackningen.

Färgutskrift: Om färgutskrift är viktigt för produktförpackningar är det nödvändigt att överväga att välja filmmaterial som är lämpligt för färgutskrift. Vissa speciella beläggningsfilmer kan ge högkvalitativa färgutskriftseffekter.