Hur väljer man förpackningsfilm och låda med modifierad atmosfär för kylt kött?

Syftet med förpackningar med modifierad atmosfär är att ersätta den ursprungliga luften med en gasblandning som hjälper till att hålla den fräsch. Eftersom både filmen och lådan andas är det nödvändigt att välja ett material med höga barriäregenskaper.

Matchningen av film och boxmaterial kan säkerställa en mer stabil värmeförsegling, så de måste väljas tillsammans.

I gasförpackningen av kylt färskt kött är det nödvändigt att välja en högbarriär PP-låda. På grund av kondensering av vattenånga i köttet kan det dock immas och påverka utseendet, så en högbarriärfilm med anti-dimprestanda bör väljas för att täcka köttet.

Dessutom, eftersom CO2 löses i vatten, kommer det att göra att täckfilmen kollapsar och deformeras, vilket påverkar utseendet.

Därför är PP-belagd PE-låda med töjbar anti-dimfilm förstahandsvalet.

Nackdelar: Kan inte skriva ut i färg.

Sammantaget, när du väljer fryst kött för förbättrad atmosfär förpackningsfilmer och lådor, är följande förslag:

Tunnfilmsmaterial: Välj ett tunnfilmsmaterial med hög barriärprestanda för att säkerställa att förpackningen effektivt kan blockera gaspenetration. Vanliga material inkluderar polyeten (PE), polypropen (PP) och polyester (PET). Lämpliga material kan väljas utifrån specifika behov.

Anti-imprestanda: På grund av kondensering av vattenånga i kött kan det orsaka imma och påverka utseendet på förpackningen. Välj därför en film med anti-fog-prestanda för att täcka köttet för att säkerställa synlighet.

Boxmaterial: Välj material med hög barriärprestanda för boxen för att skydda kött från extern gaspenetrering. Lådor av polypropen (PP) är vanligtvis ett bra val eftersom de har höga barriäregenskaper.

Limningsprestanda: Se till att filmen och lådans material effektivt kan binda samman för att säkerställa stabil termisk försegling. Detta kan undvika luftläckage och gasgenomträngning i förpackningen.

Färgtryck: Om färgtryck är viktigt för produktförpackningar är det nödvändigt att överväga att välja filmmaterial som lämpar sig för färgtryck. Vissa speciella beläggningsfilmer kan ge färgutskriftseffekter av hög kvalitet.